功效一 免疫调节
枸杞子富含枸杞多糖 ，枸杞多糖是一种水溶性多糖 ，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成 ，拥有生理活性 ，可能加强非特异性免疫职能 ，提高抗病能力 ，抑造肿瘤成长和细胞突变。
功效二 抗衰老
免疫衰老与细胞凋亡亲昵有关。枸杞多糖(LBP) ，能显著提高吞噬细胞的吞噬职能 ，提高淋巴细胞的增殖能力。
功效三 抗肿瘤
枸杞多糖不仅是一种调节免疫反映的生物反映调节剂 ，并且可通过神经--内排泄--免疫调节网络阐扬抗癌作用。
功效四 抗委顿
枸杞多糖能显著增长幼鼠肌糖原、肝糖原储蓄量 ，提高活动前后血液乳酸脱氢酶总活力 ；降低幼鼠剧烈活动后血尿素氮增长量 ，加快活动后血尿素氮的断根速度。这批注枸杞多糖对解除委顿拥有极度显著的作用。
功效五 抗辐射危险
枸杞子有抗Y射线辐射、� ；せ宓淖饔� ，可作为辅助药物来共同放疗等抗肿瘤医治 ，减轻放疗的毒副作用 ，提高疗效 ，� ；せ宓拿庖咧澳�。
功效六 调节血脂
枸杞子能有效降低患高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和胆固醇的含量 ，拥有显著的降血脂、调节脂类代谢职能 ，对预防心血管疾病拥有积极作用。
功效七 降血糖
枸杞多糖能显著加强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶(SOD)的活性 ，提高胰岛细胞的抗氧化能力 ，减轻过氧化物对细胞的危险 ，降低内二醛天生量 ，这批注枸杞多糖对胰岛细胞有肯定的� ；ぷ饔�。
功效八 降血压
枸杞多糖可降低大鼠血压（收缩压和舒张压均见成效） ；降低血浆及血管中丙二醛、内皮素含量 ，增长降钙素基因有关肽的开释 ，预防高血压形成。
功效九 � ；ど诚低�
枸杞多糖可使睾丸受危险的大鼠的血清性激素水平升高 ；增长睾丸、附睾的脏器系数 ，提宏伟鼠睾丸组织SOD活性 ，降低丙二醛含量 ，使受损的睾丸组织复原到靠近正常水平。
功效十 提高视力
人体的视网膜光感触器是由视黄醇和视蛋白所组成 ，枸杞中所含丰硕的B一胡萝卜素可在人体内转化成维生素A ，而维生素A可天生视黄醇 ，从而提高视力 ，预防黄斑症。
功效十一 提高呼吸路抗病能力
枸杞富含胡萝卜素 ，在人体内能转化成维生素A ，拥有维持上皮组织正常成长与分化的职能 ，量充足时可预防鼻、咽、喉和其他呼吸路习染 ，提高呼吸路抗病能力。
功效十二 美容养颜 ，滋润肌肤
皮肤衰老重要是由于自由基氧化所造成 ，而枸杞中所含的枸杞多糖、B一胡萝卜素都是强力的抗氧化剂 ，再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素E的协同作用 ，组成了壮大的抗氧化队列 ；另表 ，维生素A可维持上皮组织的成长与分化 ，预防皮肤干燥和毛囊角化 ，从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。
功效十三：� ；じ卧�
抗脂肪肝枸杞中所含的甜菜碱有抑造脂肪在肝细胞内沉积、推进肝细胞新生的作用。同时可预防四氯化碳引起的肝职能错乱 ，故而构杞拥有明确的� ；じ卧唷⒖怪靖蔚墓π�。
功效十四：加强造血职能
枸杞所含枸杞多糖可� ；ぐ紫赴� ，推进机体造血职能复原。此表．宁夏枸杞还拥有调节神经内排泄、建复缺血性脑危险、减轻脑水肿、改善大脑职能等作用。
枸杞烹饪领导
《神农本草经》纪录：“枸杞久服能坚筋骨、耐寒暑 ，轻身不老 ，乃中药中之上品。”《本草纲目》纪录 “枸杞子甘平而润 ，性滋养……能补肾、润肺、生精、益气 ，此乃平补之药。”多所周知 ，宁夏枸杞是我国传统的名贵中药材 ，拥有补肾养肝、润肺明目等功效 ，受到中表医学家与食疗养生专家的高度器沉。
枸杞的了局周期 ，每年6月中旬至8月幼旬为夏果期 ，8月中旬至9月中旬为休果期 ，9月幼旬至11月巾旬为秋果期。通常来说 ，以夏季的果实最好 ，皮簿、出焊、籽少、粒大。从枸杞子的采摘周期来说 ，通常初期期为6月中旬至6月下旬 ，这段功夫采摘的就是头茬枸杞 ，质量最优 ，7—9天采摘一次 ；盛产期为7月中旬到8月下旬 ，5—6天采摘一次 ；末期为9月中旬到10月下旬 ，8一10天采摘一次。必要把稳的是 ，枸杞子市场伪劣泛滥 ，重要存在假冒产地：以河北、青海等地枸杞假意宁夏枸杞 ；以次充好：以秋枸杞假意头茬夏枸杞 ；硫熏、沉金属超标、农残超标等问题。枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材 ，药用价值最高。宁夏枸杞尖处大多有幼白点 ，头茬枸杞白点出为空心状 ，这个表地枸杞是没有的 ，宁夏枸杞尖处有白点能够达到85%。宁夏枸杞放入水中90%不下沉 ，无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。
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